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Mercofoods S.A. es una Empresa que se origina en el convencimiento de que Argentina debe convertirse, tarde o temprano, en uno de los más importantes proveedores de alimentos del mundo. Nuestra empresa es de origen local, con proyección internacional, y se forma con la idea inicial de darle al sector apícola las condiciones necesarias para cumplir con la demanda del mercado en cuanto a Calidad, Sanidad, Trazabilidad, Regularidad y fundamental para los productores: Rentabilidad; convencida en que la certificación internacional de tales dará el valor agregado necesario para posicionarla como una protagonista importante en ese escenario.

Su funcionamiento comienza en el año 2004 comprando, acopiando y vendiendo miel. A medida que profundizamos en el conocimiento del rubro, vimos que la informalidad del sector generaba beneficio solo para unos pocos y condenaba a sus principales protagonistas: Los Productores.

A principios del año 2005 decidimos que el camino del crecimiento sostenido pasaba por otro lado, comprendimos que debíamos acercarnos aún más a los productores, es más, convertirnos en uno de ellos, pero sin perder de vista el objetivo de producir alimentos certificados internacionalmente.

Convencidos de que el éxito del negocio dependía de todos los protagonistas del sector, convocamos a los productores de la zona para que, los que estuvieran de acuerdo con nuestra idea, se sumaran al proyecto para así juntos buscar un nuevo horizonte de negocios.

Surge así el nuevo Protocolo Mercofoods de producción de miel, que normaliza la forma de trabajo de todo un grupo de productores con el objetivo de lograr un producto uniforme y de alta calidad, en cantidad suficiente para abastecer a una demanda internacional creciente.



Pusimos en marcha la primer sala de extracción autorizada por SENASA del sur de Santa Fe en la que se diseñó desde el proceso hasta las máquinas, siempre con la idea de la superación permanente.

Para Mercofoods S.A. la conservación del medio ambiente es inexcusable, y este convencimiento se manifiesta desde la fabricación de las colmenas, elaboradas con madera de cultivo (no se admiten en nuestros apiarios colmenas armadas con maderas nativas, buscando, de esta manera, preservar la biodiversidad forestal), hasta la presentación y seguimiento de un sistema de tratamiento sustentable de los residuos sólidos urbanos de Santa Isabel (SF), plan del que somos mentores, socios activos y cofinanciadores.